2010年1月18日月曜日

まだか漬け


漬けているそばから「まだか? まだか?」と急かされるから、その名前が付いたとされる我が故郷宮崎の郷土料理。宮崎名産の切り干し大根、昆布、するめ、にんじん、生姜に大豆。身体に優しく、お口においしい逸品です。酒の肴に、ご飯のお供にサイコーですよ♪

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